Legyen szó profi borászatról vagy otthoni szenvedélyről – a Lalvin® élesztőkre mindig számíthatsz.

Adj karaktert a bornak – Lallemand megoldások szőlőfajtára szabva

A bor ma már nemcsak természet, hanem technológia is. A stílus, amit megálmodtál – friss, gyümölcsös, telt vagy éppen elegáns – a pincében dől el. Ehhez kínál megbízható, célzott megoldásokat a világ egyik legismertebb borászati márkája a Lallemand.

Webshopunkban elérhetők a legnépszerűbb Lalvin® élesztők, tápanyagok és aromafeltáró segédanyagok, melyek segítségével Te is pontosan formálhatod a bor karakterét – fajtához, évjárathoz és borstílushoz igazítva.

Mihez mit ajánlunk?

Fehérborhoz – firss, aromatikus vagy testesebb stílushoz

• ICV K1 Marquee – intenzív, gyümölcsös aromák kiemelése aromás fehérborokhoz és gyümölcsborokhoz (pl. Sauvignon Blanc, muskotályos fajták)
• QA23 – trópusi, tiolos aromák (Sauvignon Blanc, Chenin Blanc)
• ICV D47 – hordós érlelésű, krémes Chardonnay-hoz
• EC1118 – tiszta fermentáció, pezsgőkhöz vagy elakadt erjedés újraindítása esetén
• O’Tropic – 100% szerves tápanyag trópusi és citrusos jegyekhez
• Punchy – glutationban gazdag, aromavédelem és citrusos frissesség
• Booster Blanc – telt szájérzet, kesernyék csökkentése
• Fermaid O / E  – élesztőtápanyagok az aromák és stabilitás szolgálatában
• LE Mix by ICV – vegetális aromák csökkentése alulérett alapanyag esetén

Rozéhoz – gyümölcsösség, frissesség, stílus

• 71B – klasszikus újbor-stílus, virágos és gyümölcsös jegyek
• ICV Opale 2.0 – elegáns, friss rozék, Provence-hangulat
• O’Tropic – mangó, grapefruit, trópusi frissesség
• Punchy – citrusos intenzitás és aromavédelem
• Booster Blanc – simább szájérzet, kevesebb zöldes jegy
• Fermaid O – bio-barát fermentáció, lágy végeredmény
• LE Mix by ICV – vegetális aromák csökkentése alulérett alapanyag esetén

Vörösborhoz – szín, struktúra, gyümölcsösség

• Fermaid O – 100% szerves tápanyag, amely támogatja az aromák megőrzését és segíti a tiszta, hibamentes erjedést
• O’Berry – piros bogyós jegyek kiemelésére
• BM 4X4 – nagytestű, érlelhető borokhoz (pl. Cabernet, Syrah)
• RC212 – Pinot Noir specialistája, színmegtartás, elegancia
• D254 – sötét gyümölcsök, fűszeresség, mély aromák
• ICV Black Pearl – szuper prémium borokhoz, intenzív feketegyümölcsös: feketeribizli, szeder, növeli a volument és ízérzetet

Milyen termékcsoportokat találsz nálunk?

• Lalvin élesztők – fajtára és borstílusra válogatva
• Fermaid tápanyagok – szerves (Fermaid O), komplex (E) vagy hibrid (AT) változatok
• Speciális segédanyagok – Booster Blanc, LE Mix by ICV, Punchy – a végső simításokhoz
• Aromakezelő tápanyagok – O’Tropic, O’Berry: gyümölcsös profil finomhangolására

Miért érdemes használni ezeket?

✔ Fajtára hangolt élesztőválasztás
✔ Stabil, megbízható erjedés
✔ Intenzívebb aromák, frissebb karakter
✔ Kerekebb, harmonikusabb szájérzet
✔ Tudatos borstílus-formálás

Ne csak jó, legyen kiváló a borod

Az erjesztéstechnológia már rég nem csupán arról szól, hogy „elindul-e az élesztő”. A Lallemand termékekkel Te döntöd el, milyen karaktert mutat a borod.

Fedezd fel kínálatunkat:
Lallemand termékek a webshopban »

Kérdése van? Írjon nekünk:

• E-mail: borkezeles@kerttrade.hu

• Telefon: +36 24 534 080 | +36 70 391 56 98