Fehérborok erjesztése

Élesztő friss gyümölcsaromájú fehér borok, valamint nem hosszú érlelésre szánt burgundi vörös borok erjesztéséhez.

Fiatalos, friss és aromás rozé, fehér és vörös borok számára. Biztos erjedést kínál, miközben nagyon alacsony az acetaldehid, H2S és SO2 termelése.

Az Új-Zélandi Marlborough völgyben izolált, különösen a Sauvignon blanc fajtakarakter kihangsúlyozására szelektáltva.

Élesztő aromás fehér és rozé borok erjesztéséhez.

Élesztő komplex fehér borok erjesztéséhez, citrus és fehér virágos jegyekkel. Nagyszerűen kihangsúlyozza az illatos fajták, így a Sauvignon blanc, Muscat Ottonel, Cserszegi fűszeres elsődleges aromáit, de jól használható későn szüretelt, seprőn tartásos érlelésre szánt testes borokhoz, pl. Hárslevelűhöz, Chardonnayhoz is.

Borélesztő aromatikus fehér és rozé borok  erjesztésére.

Élesztő Chardonnay, Pinot blanc és Pinot gris erjesztéséhez. A fehérburgundi klasszikus élesztője.

Élesztő fehér mustok erjesztéséhez.

Élesztő olaszrizling és más rizlingtípusok erjesztéséhez. Tartályos erjesztéshez.

Élesztő pezsgőhöz, megakadt borok újraerjesztéséhez.

Élesztő aromatikus fehérborokhoz.

Élesztő igen alacsony hőmérsékletű erjesztéshez, késői szürethez. A Sauvignon blanc fajtakarakter kiemeléséhez.

Élesztő vörös mustok erjesztéséhez.

Nagy hatékonyságú borászati élesztő tiszta illatú fehérborok készítéséhez.

Fehérbor-élesztő az aromakiemelő hidegerjesztéshez.

Az Oenoferm® Riesling fajélesztő a rizlingek kifinomult aromáját jeleníti meg a borban.

Fehérbor élesztő a friss, fiatalos gyümölcsaromák felszabadítására. Szelektált, szárított fajélesztő, amely kiváló aromaképző tulajdonságairól ismert. Speciális enzimtevékenységével felszabadítja a szőlőben levő aromakomponenseket.

Modern fehérbor stílus kialakítására, jóleső krémes ízérzettel . Oenoferm Belle Arome-mal erjesztett borokban főként a fehérhúsú gyümölcsök, a citrusfélék valamint a fekete ribizli jegyek jelennek meg.

Alkoholtűrő hibrid élesztő a gyümölcsös tiol- és egzotikus aromák kiemeléséhez

Kiváló erjesztési tulajdonságokkal rendelkező hibrid élesztő extrém gyümölcsös, fűszeres karakterrel.