Vörösborok erjesztése

Élesztő fehér mustok erjesztéséhez.

Kiváló szárított fajélesztő a gyümölcsös vörösborokhoz, kiemeli a feketeribiszke és pirosbogyós gyümölcsök aromáit.

Vörösborélesztő színstabil, hangsúlyos gyümölcsaromákkal rendelkező vörösborok előállítására.

Kiváló burgundi élesztő, a fajtajelleges, modern íz világú burgundi fajtákhoz és származékaikhoz.

Oenoferm® Structure speciálisan a strukturált, komplex tanninszerkezetű vörösborok előállításához szelektált szárított fajélesztő Saccharomyces cerevisiae). Ez az élesztő segíti a szín- és tannin vegyületek felszabadulását a szőlőbogyóból.

Szelektált fajélesztő, gyümölcsös vörösborokhoz, bogyós gyümölcsök aromáival és színstabilizáló hatással.

Biotanúsított vörösborélesztő, színintenzív és strukturált vörösborok erjesztéséhez.

Fajtajelleget és, a termőtájt (terroir) megjelenítő borok készítéséhez, vörös- és fehér fajtákhoz.

Vörösborélesztő a Zweigelt szőlő fajtajelleges erjesztéséhez.

Tanúsított bio körülmények között előállított borászati fajélesztő, integrált biológiai művelésből származó mustokerjesztéséhez.

Borászati élesztő komplex, strukturált, intenzív színű vörösborokhoz. Kiemeli a vörösborok tanninstruktúráját és garantálja a borok összetettségét. A tanninok kiegyensúlyozottakká, kifinomulttá válnak és beépülnek a bor összképébe.

Borászati élesztő elegáns, gyümölcsös kiváló minőségű fehérborokhoz. Finom gyümölcs-, virágjegyekkel rendelkező borokhoz ajánlott. Az elkészült elegáns borok kifinomult harmóniával és jó struktúrával rendelkeznek.

Borászati élesztő, struktútált Cabernet borok készítéséhez.. Kiemeli a Cabernet fajtákra jellemző feketeribiszke-, kakaó-, dohány-, füstös tónusokat.

Borászati élesztő, fajtajelleges Merlot készítéséhez. Kihangsúlyozza a Merlotra jellemző aromajegyek összetettségét. Bogyós gyümölcsökre, ribiszkére, málnára emlékeztető jegyek a cseresznyére emlékeztető, markáns jegyekkel kiválóan kiemelhetők.