Kategóriák
Borászati enzimek
termék/oldal
BactiCare 1 kg
A Gram (+) baktériumok nemkívánatos mikrobiológiai aktivitásának visszaszorítására szolgáló enzim cefrében, mustban, borban és pezsgőben.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Rapid 1 kg
Folyékony, glicerinmentes, speciális enzimkészítmény, rövid idő alatt drasztikusan csökkenti a viszkozitást. A nagy aktivitású enzim a lehető legrövidebb idő alatt elvégzi a mustban és a cefrében található pektinek hidrolízisét. Használható a modern fizikai eljárásoknál mint pl.: flotáció, reverz ozmózis, mustsűrítés. Az enzimkészítmény nem tartalmaz glicerint és semmilyen tartósító szert.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin FastFlow DF 1 kg
Folyékony, depszidázmentes pektinbontó enzimkészítmény, magas pektintartalmú, nehezen feltárható fajtákhoz, cefrére és ülepítéshez vörös és fehér fajtáknál.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Frio DF 1 kg
Speciális folyékony, depszidázmentes enzimkészítmény hideg áztatás és ülepítés esetén még 5 C-on is hatékony pektinbontást tesz lehetővé.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin PEXX 5 kg
Folyékony speciális enzimkészítmény, rövid idő alatt drasztikus viszkozitás csökkenést eredményez. Lehetővé teszi a pektinek lehető leggyorsabb lebontását (hidrolítzisét), és így megkönnyíti a feldolgozást követő flotációt, reverzozmózist valamint a mustsűrítést.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Xtra 5 kg
Folyékony speciális enzimkészítmény, vörös- és fehércefrék kezeléséhez. Lehetővé teszi a lehető leggyorsabb cefremacerációt, és így megkönnyíti az aroma- és színanyagok kioldódását.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Filtro DF 1 kg
Folyékony, depszidázmentes, széles hatásspektrumú, tisztító- és szűréskönnyítő enzim , a kifejezetten magas kolloid- és nyálkatartalmú újborok, mustok tisztítására.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Mash DF 1 kg
Nagyaktivitású, folyékony pektinázkészítmény fehércefre áztatására (macerálására).
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Flot Plus DF 1 kg
továbbfejlesztett, koncentrált flotációs pektináz enzim, fehér- és rozé mustokhoz, hirtelen csökkenti a mustok viszkozitását; 2-5 ml/hl
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Super PLUS 1 kg
Fehér cefréhez, musthoz, újborhoz, valamint édestartalék előállításához használható depszidázmentes, nagy aktivitású pektinázkészítmény.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Bouquet PLUS 1 kg
Folyékony nagytisztaságú, pektolitikus enzim készítmény aromafelszabadító hatással, depszidáz mentes. ß–glükozidáz bontó mellékaktivitással rendelkezik, ami bor esetében speciálisan a kötött aromaanyagok (terpénalkoholok) felszabadítását teszi lehetővé. A szőlőfajtára jellemző aroma, így jobban kifejeződik és tartósabb lesz.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Rouge DF 1 kg
Stabíl színű, gyümölcsös vörösborok készítéséhez használható folyékony vörösborenzim héjonerjesztéshez és cefremelegítéses vörösborkészítéshez.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Rot DF 1 kg
Depszidáz mentes, folyékony, pektolitikus enzimkészítmény vörös- és rozébor készítéséhez.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin 4000 DF 1 kg
Megbízható pektolitikus enzimkészítmény cefre, must, újbor és édestartalék kezelésre. A cefrekezelésnél jelentkező előnyök mindenekelőtt a nagyobb lényeredék és a préskapacitás jobb kihasználása. Továbbá használatával a borok jobban tisztulnak és jobban szűrhetőek. Pektinbontó tulajdonságainak köszönhetően lehetővé teszi a mustkoncentrátum előállítását.
Raktáron
Bővebben >
Trenolin Rosé DF 1 kg
Préseléskönnyítő enzim - extrém alacsony színkioldó képességgel 2- 3 ml/100 l
Raktáron
Bővebben >