Rozéborok erjesztése

Oenoferm Rosé rozébor, blanc de noir készítéséhez szelektált, szárított Saccharomyces cerevisiae fajélesztő. A kiválasztás legfontosabb szempontjai: a gyors erjedésindítás, valamint az élesztő hidegtűrő képessége volt.

Borászati élesztő (var. Bayanus) modern, száraz, kirobbanóan gyümölcsös rozé készítéséhez.