S-Sol 40 25 kg

40%-os kovasavszol, fehér mustok, borok és gyümölcslevek derítéséhez. Adagolás: 15-30 g/hl bor 30-70 g/hl must

Raktáron

ÁLTALÁNOS JELLEMZŐK

Allergénmentes. GMO-mentes.

Az S-Sol 40 kiváló minőségű, nagy koncentrációjú kovasav, amelyet mustok, borok és gyümölcslevek derítéséhez használunk.

Az S-Sol 40-nel történő kezelés a mustban vagy borban jelenlévő instabil anyagok gyors pelyhesedését és kicsapódását eredményezi kis mennyiségű üledékképződés mellett.

Mustok és gyümölcslevek derítése:

A mustok S-Sol 40-nel történő kezelése gyors tisztulást és a még szuszpenzióban lévő élesztők, polifenolok, oxidáz enzim és pektinanyagok eltávolítását biztosítja. Az S-Sol 40-nel a flokkuláció gyakorlatilag azonnal bekövetkezik, a keletkezett seprő rendkívül kevés és kompakt.

Gyümölcslevek esetében az S-SOL 40-nel végzett kezelés gyors tisztulást és stabilitást biztosít az idő előrehaladtával is. A terméket zselatinnal együtt kell alkalmazni. Javasoljuk a G- Liquid 10 használatát a gyors tisztulás érdekében.

A borok derítése és stabilizálása:

A borokban az S-Sol 40 zselatinnal együtt, rendkívül tiszta bor előállítását teszi lehetővé, ugyanakkor nagyobb stabilitást biztosít a kémiai-fizikai anyagokkal szemben. Végül az S-Sol 40 használható a kálium-ferro-cianid kezelésében, biztosítva annak teljes eltávolítását.

ADAGOLÁS ÉS ALKALMAZÁS

Must és gyümölcslé: 30-70 g/hl + 15-30 g/hl G-Liquid 10

Bor: 15-30 g/hl + 3-10 g/hl G-Liquid 10

Adagoljunk S-Sol 40-et közvetlenül a kezelendő tételhez, ügyelve annak homogenizálására. A zselatin megelőzheti vagy követheti az S-Sol 40-et.

Javasoljuk, hogy laboratóriumi vizsgálattal ellenőrizze az adagolást.

CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS

A terméket 5 °C-nál magasabb hőmérsékleten tárolja a kristályosodás elkerülése érdekében.

KISZERELÉSI EGYSÉGEK

0,05kg, 0,1kg, 0,25kg, 1kg; 5 kg; 25 kg