F-Harmony 10 kg

Harmonizáló anyag oxidált borok felfrissítésére,"light struck" karakter megelőzésére. Bentonit, aktív szén, kitozán, PVPP.

Raktáron

ÁLTALÁNOS JELLEMZŐK

Az F-Harmony egy speciális aktív növényi szénből, PVPP-ből, Aspergillus Nigerből kivont (tehát nem állati eredetű) kitozánból és bentonitból álló keverék.

Az F-Harmony mustban és borban egyaránt használható az oxidált és oxidálható polifenolok eltávolítására. Fehérés vörösborok készítésekor megelőző vagy harmonizáló kezelésként használható, egyrészt megállítva az oxidatív bomlást, másrészt "fiatalítva" az oxidált borokat, visszaadva frissességüket.

Az F-Harmony jobb érlelési potenciállal ruházza fel a borokat, és jelentősen javítja azok színét, ha oxidáció éri őket, illetve csökkenti a fehér- és rozé borok riboflavintartalmát is, így segít elkerülni azokban a "light struck" hatást.

Az F-Harmony-t úgy alkották meg, hogy reagáljon a "light struck", vagyis a fehér- és rozéborok problémájára, amely a riboflavin fotoredukciójának eredménye, miután a bor természetes vagy mesterséges fénynek van kitéve az átlátszó üvegben.

ADAGOLÁS ÉS ALKALMAZÁS

5- 10 g/hl, az egyedi körülményeknek megfelelően.

Oldjuk fel kis mennyiségű vízben vagy öntsük közvetlenül a kezelendő borba. Keverjük, amíg eloszlik a folyadékban. A legjobb hatás elérése céljából, tartsuk 1 órán át folyamatos keverés mellett a borban.

Célszerű előzetes laboratóriumi vizsgálatokat végezni az optimális adagolás megállapításához.

CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS

Száraz helyen, eredeti csomagolásban tárolja.

KISZERELÉSI EGYSÉGEK

0,1kg, 0,5kg, 1kg, 10kg