WQS Color készülék

A WQS Color csatlakoztatott koloriméter a WQS csatlakoztatott eszközök sorozatának legújabb innovációja, amelyet arra terveztek, hogy segítse a borászokat meghatározott színcélok elérésében és ellenőrzésében, különösen a rozé borok esetében.

A KÉSZÜLÉK FŐBB JELLEMZŐI:

• Hordozható eszköz
• Reflexió alapú
• Pontos, valós idejű mérés
• Nincs minta előkészítés
• Az eredmények grafikus L*/h°-os színtáblázaton jelennek meg a minta tisztaságának és árnyalatának azonnali megjelenítéséhez
• Az elemzési platform bármikor kiterjeszthető polifenolmérésekre

Egyszerű, intuitív kezelés:

• Színmérés a borászok gyakorlatához igazított ergonomikus alkalmazásból.
• A CIELCh referenciarendszer használata a pontos, matematikai színjellemzéshez.
• Az eredmények szinkronizálása és tárolása felhőalapú adatbázisban az egyszerű adatkezelés érdekében. Szakértői ajánlások integrálása.
• Kezdeti képzés, amely lehetővé teszi a Color kifogástalan integrálását a meglévő borkészítési folyamatokba.
• A WQS Color és a Polyscan egyetlen analitikai platformba integrálva, széles körű funkcionalitást kínálva: egyetlen interfész a színek és a polifenolok kezelésére.

Mélyreható rozé kezelés
A készülék különösen jól illeszkedik a rozé borokhoz, lehetővé teszi a mustok színének felmérését, grafikus színtáblázatra helyezését, valamint az elérni kívánt szín szerinti finomítási döntések meghozatalát. Ha a mérést a Polyscannal párosítják, a felhasználó hozzáfér a mustjainak teljes diagnózisához, és ezzel egyidejűleg kezelheti az oxidáció kockázatát. Az alkoholos erjedés után az eszközzel ellenőrizhető, hogy elérték-e a bor célszínét.

Főbb alkalmazások:

• A színcélok értékelése és ellenőrzése fermentáció előtt és után.
• Könnyítse meg a házasítást azáltal, hogy világosan megjeleníti a színeket az egyes tartályokban.
• Kombinált analízis a Polyscan-nel a mustok, különösen a rosék fejlett kezeléséhez, a polifenol és a színanalízis kombinálásával.