MannoLees Flash 1 kg

LEÍRÁS

A MANNOLEES FLASH™ folyékony, specifikus élesztő mannoproteinek és növényi poliszacharidok keveréke. Manapság a fogyasztók lágy és kerek borokat igényelnek. Az édesség, a struktúra és a szárazság egyensúlya kulcsfontosságú tényező. Ebben az összefüggésben és figyelembe véve az élesztőgombák hozzájárulását az alkoholos erjesztésen túl (ideértve a borseprőn történő érlelést is), megvizsgálták a mannoproteineket, és megerősítették a bor édességére gyakorolt hatásukat. Ezenkívül a mannoproteinek hozzájárulnak a borok borkősav- és fehérjestabilitásához is. 

ALKALMAZÁS ÉS EREDMÉNYEK

A MANNOLEES FLASH™ folyékony készítmény, amelyet nagyon könnyen fel lehet oldani a borban, ahol azonnali hatást fejt ki. A MANNOLEES FLASH™ növeli az édesség érzékelését, fokozza az aromás intenzitást 
(gyümölcsös jegyek) és egyensúlyt ad a bornak. Minden borstílushoz alkalmas. A MANNOLEES FLASH™ megfelelő dózisának meghatározása a bor mátrixától függ, ezért előzetes tesztek elvégzését javasoljuk a kívánt hatás elérése érdekében. 

ADAGOLÁS ÉS HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Az ajánlott átlagos adag 20–150 ml / hl, a kezelt bor típusától függően.
Keverje el a MANNOLEES FLASH™-t tízszeres mennyiségű borban, majd folyamatos kevertetés mellett adja hozzá a teljes mennyiséghez.
A MANNOLEES FLASH™ 100%-ban oldódik. A palackozás előtti szűrést megelőzően legalább 24 órával adjuk a borhoz.

CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS

A MANNOLEES FLASH™ 1 literes kiszerelésben kerül forgalomba.
Száraz helyen, 25 °C alatti hőmérsékleten tárolandó.