Stick-láncolat, NEKTAR, francia tölgy, medium (332*32*17 mm) 3 láncolat/szett, PSCF2

TULAJDONSÁGOK:

Egy eszköz, amelyet a hordókba helyezve, meghosszabíthatjuk azok használatának idejét. Intenzívebb és kellemesebb aromás tölgyprofil, amely elfedi a "régi hordós" jegyeket.

Édesség és volumen az ízben, elfedve a régi hordók által generált száraz tanninokat.

HATÁSA: 

Felfrissíti a régi hordókban érlelt borok aromáját és ízét.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ:

ADAGOLÁS OPTIMÁLIS IDŐSZAKA:
- Fehér borok: A mustok erjesztés céljából hordóba való fejtésével egyidejűleg. Jól integrált tölgyprofil elérése és a gyümölcs profiljának tiszteletben tartása érdekében.
- Vörös borok: A borok hordóba fejtésével egyidejűleg az aromás tölgy profil és a tannin szerkezet jobb integrálása érdekében.

Érett és testes Chardonnay-hoz, 3 éves hordóban erjesztve: 3 darab Francia tölgy láncolat (1 Elnyújtott Enyhe, 1 Közepes, 1 Közepes+) az alkoholos erjedés kezdetén. Érett és tartalmas Cabernet Sauvignon-hoz, 3 éves hordóban érlelve: 3 darab Francia tölgy láncolat (1 Közepes, 2 Közepes+) és 1 darab Amerikai tölgy láncolat az érlelés kezdetén.

AJÁNLOTT ADAGOLÁS:
Láncolatok száma egy 225 literes hordóra vetítve.

AJÁNLOTT ÉRLELÉSI HŐMÉRSÉKLET:
Minimum 15°C, a mikrobiológiai feltételek szigorú ellenőrzésével.

FELHASZNÁLÁS:
Helyezze a hordóba az akonanyíláson keresztül de előtte szabadítson fel helyet: Egy 3 elemből álló láncolat nagyjából 0,6 litert képvisel.

AJÁNLOTT KONTAKTIDŐ:
Legalább 8 hónap folyamatos kóstolással ellenőrizve.