FORTIFERM at rehydration 2,5 kg

ÉLESZTŐ VÉDELEM

A FORTIFERM® egy olyan védőhatású készítmény, amely különösen az élesztő rehidratációs fázisában fejti ki hatását.

NATSTEPTM (NATural STErol Protection): Az élesztő védelem az élesztő rehidratálás fázisában használatos, hogy megerősítsük a sejtmembránt és segítsünk az élesztőnek megvédeni magát az ozmotikus sokktól. Az élesztővédelem növeli az élesztő alkohollal szembeni ellenállóképességét is, így érzékszervi eltérések nélkül jobb erjedést érhetünk el. NATSTEPTM szabadalom (Europe 1395 649, Australia 2002317228).

Miért használjunk FORTIFERM®-et?

VÉDI az élesztőt

Mikro-védőkomponenseinek köszönhetően = specifikus szterolok + többszörösen telítetlen zsírsavak

FORTIFERM® ellenállóbbá teszi az élesztőt az erjedési stresszel szemben (ozmotikus sokk, alkohol, hőmérséklet…).

STIMULÁLJA az élesztőt

Mikrotápanyagainak köszönhetően = vitaminok + ásványi anyagok

FORTIFERM® biztosítja az élesztőpopuláció túlélését és fenntartja erjesztési aktivitását a maradék cukrok teljes elfogyasztásáig.

Mikor kell használni a FORTIFERM®-et?

A FORTIFERM® használata akkor javasolt, ha az erjedés körülményei problémásak, vagy hiányosak a mikrovédőanyagok és a mikrotápanyagok: túlérett szőlő, alacsony minőség, erősen tisztított must…

MEGJEGYZÉS: A védelmet és a tápanyagadagolást kombinálni kell az erjedés sikerességének biztosításához

1. Felgyorsítja és garantálja az erjedés befejezését.
2. Csökkenti a lassú vagy elakadt erjedés kockázatát.
3. Csökkenti az ecetsav és a nemkívánatos aromák (H2S) képződését.
4. Könnyen használható, közvetlenül az élesztő rehidratáló vízhez adagolható.

Hogyan kell alkalmazni a FORTIFERM®-et?

A FORTIFERM®-et az élesztő rehidratáló vízhez adagoljuk.

A FORTIFERM® hatékonyan használható:

• Minden borélesztőhöz
• Minden típusú borhoz: vörös, fehér, rozék és pezsgő
• Minden borstílushoz