Active Power Protect 1 kg

LEÍRÁS

Az iYeast® Active Power Protect a Lafood® új, természetes kiegészítője, amelyet a pied de cuve védelmére fejlesztettek ki, különösen a fertőzött vagy sérült szőlők és mustok kezelésére, amelyek jégverés, Botrytis, rothadás károsították, valamint a borok aromás kifejeződéséhez.

Az R&S LAFOOD® szektor kifejlesztette ezt a speciális kitin-glükán alapú kiegészítőt annak érdekében, hogy a pied de cuve-ban ne legyenek jelen gram-negatív mikroorganizmusok (acetobacter) és más nem kívánt mikroorganizmusok, amelyek sérült szőlőkből és/vagy szennyezett mustokból származnak (tejsavbaktériumok, pediococcus, Oenococcus, Brettanomyces).

FELHASZNÁLÁS

Az iYeast® Active Power Protect megfelelő élesztő- és kitin-glükán kivonatok keverékének kiválasztásával készült. Használata garantálja a kiválasztott élesztő tökéletes fejlődését és abszolút dominanciáját, lehetővé téve a biztonságos erjedést még problémás körülmények között is.

Az iYeast® Active Power Protect gátolja azokat a mikroorganizmusokat, amelyek természetesen jelen vannak a pied de cuve-ban, ideális környezetet biztosítva a hőmérsékleti baktériumok, cukrok és tápanyagok szaporodásának, így csökkentve a termelt illékony komponensek tartalmát.

Az iYeast® Active Power Protect hozzájárul a hozzáadandó kén-dioxid mennyiségének csökkentéséhez, éppen azáltal, hogy gátolja a nem kívánt mikroorganizmusokat, amelyek az acetaldehid termeléséért felelősek.

ADAGOLÁS

Az ajánlott adagolás: 20g/hl.