Erbslöh

Granulált aktívszén polifenol- és színcsökkentésre.

tápanyag az élesztő alap ellátására, diammónium foszfátot, tiamint és inaktív élesztőt tartalmaz; 2x3 20-30 g/hl

Nagy aktivitású FOLYÉKONY borászati „battonage” enzim, elősegíti az élesztő autolízist, növeli a borok testességét és struktúráját, hidroxifahéjsav-észteráz mellékaktivitás mentes

Gondosan előkészített élesztőkészítmény és poliszacharid kombinációja, borok érzékszervi korrekciójára és ízérzet javítására, fehér-, vörös- és rozé borokhoz.

Gondosan előkészített élesztőkészítmény, borok érzékszervi korrekciójára és ízérzet javítására, fehér- és vörösborokhoz.

Speciális granulált bentonit a kíméletes must- és cefrekezeléshez. Különleges eljárással granulált bentonit mustkezelésre. A Seporit PORE-TEC már must stádiumban kíméletes fehérje előstabilizálást tesz lehetővé, időben eltávolítja az erjedést gátló és zavaró mustalkotórészeket garantálva a tiszta illatú erjedést.

Kálium-hidrogén-karbonát finom savtompításra

A MostRein PORE-TEC könnyen duzzasztható és elkeverhető granulált bentonit-aktív szén készítmény egészségtelen szőlőből származó fehér és vörös mustok illetve cefrék kezeléséhez.

Zselatin derivátum fehér must és cefre kezeléséhez. (kazein mentes) Folyékony, kazeinmentes kombinált termék zselatinból, vizahólyagból és PVPP-ből a korai must és cefre kezeléséhez. Csökkenti az összpolifenol mennyiséget, és elősegíti a must ülepedését. Nem tartalmaz kazeint, ezért nem esik az allergénekre vonatkozó jelölési kötelezettség hatálya alá.

Speciális seprőszűrőanyag a szűrőlepény áteresztő képességének növeléséhez, VarioSan eljáráshoz.

Granulált aktív szén, színcsökkentésre.

Fitoprotein és kitin-glükán folyékony keveréke derítéshez és flotáláshoz. Adagolás: 50-200ml/100l

Hatékony derítő- szuszpenzió palackos erjesztéshez.

Oenoferm® Rheingau fajélesztő prémium fehérborok készítéséhez. Az aromás komponensek erőteljes kifejeződése különösen figyelemre méltó.

Acacia seyalból kivont, jól szűrhető, folyékony gumiarábikum.

Folyékony gumiarábikum és mannoprotein keveréke.

Folyékony gumiarábikum és mannoprotein keveréke.

alfa amiláz enzim keményítő elfolyósítására alkoholos cefrékben.

Francia tölgyfaforgács, nem pörkölt. Frissesség, volumen növelés, gyümölcsösség megtartása. Ugyanaz az alapanyag, mint a "Sorbet", csak granulált formában elérhető, jól szivattyúzható.