Erbslöh

tápanyag az élesztő alap ellátására, diammónium foszfátot, tiamint és inaktív élesztőt tartalmaz; 2x3 20-30 g/hl

Kálium-hidrogén-karbonát finom savtompításra

Granulált aktívszén polifenol- és színcsökkentésre.

A MostRein PORE-TEC könnyen duzzasztható és elkeverhető granulált bentonit-aktív szén készítmény egészségtelen szőlőből származó fehér és vörös mustok illetve cefrék kezeléséhez.

Folyékony gumiarábikum és mannoprotein keveréke.

Folyékony gumiarábikum és mannoprotein keveréke.

Granulált aktív szén, színcsökkentésre.

Fitoprotein és kitin-glükán folyékony keveréke derítéshez és flotáláshoz. Adagolás: 50-200ml/100l

Hatékony derítő- szuszpenzió palackos erjesztéshez.

Speciális enzim a növényi cefre cseppfolyósításához és kivonásához.

Oenoferm® Rheingau fajélesztő prémium fehérborok készítéséhez. Az aromás komponensek erőteljes kifejeződése különösen figyelemre méltó.

Folyékony mannoprotein a kolloidok stabilizálására és az ízérzet javítására a borban.

Folyékony speciális enzimkészítmény, rövid idő alatt drasztikus viszkozitás csökkenést eredményez. Lehetővé teszi a pektinek lehető leggyorsabb lebontását (hidrolítzisét), és így megkönnyíti a feldolgozást követő flotációt, reverzozmózist valamint a mustsűrítést.

alfa amiláz enzim keményítő elfolyósítására alkoholos cefrékben.

Francia tölgyfaforgács, nem pörkölt. Frissesség, volumen növelés, gyümölcsösség megtartása. Ugyanaz az alapanyag, mint a "Sorbet", csak granulált formában elérhető, jól szivattyúzható.

Francia tölgyfaforgács, nem pörkölt. Frissesség, volumen növelés, gyümölcsösség megtartása. Újborok színstabilizálása szeszesitalok struktúrájának növelése.

Acacia seyalból kivont, jól szűrhető, folyékony gumiarábikum.

Zselatin derivátum fehér must és cefre kezeléséhez. (kazein mentes) Folyékony, kazeinmentes kombinált termék zselatinból, vizahólyagból és PVPP-ből a korai must és cefre kezeléséhez. Csökkenti az összpolifenol mennyiséget, és elősegíti a must ülepedését. Nem tartalmaz kazeint, ezért nem esik az allergénekre vonatkozó jelölési kötelezettség hatálya alá.

Speciális seprőszűrőanyag a szűrőlepény áteresztő képességének növeléséhez, VarioSan eljáráshoz.