Kosár tartalmaCégtörténetKapcsolatBelépésRegisztrációEnglish
Termékjegyzék, leírásokHírekAjánlások, szakcikkek
Szûrés kategóriára

LittoLevure Elégance

Borászati élesztõ elegáns, gyümölcsös kiváló minõségû fehérborokhoz


Jellemzõk:  A LittoLevure Elégance finom gyümölcs-, virágjegyekkel rendelkezõ borokhoz ajánlott. Az elkészült elegáns borok kifinomult harmóniával és jó struktúrával rendelkeznek.
 Az élénk, friss fajtajelleg elõtérbe kerül.

Borászati információk:
  - Az erjedésindítás fázisa: rövid
  - Az erjedés kinetikája: gyors és egyenletes
  - Erjesztési hõmérséklet: 16 – 22 °C 
  - Alkohol tolerancia: 15 v/v %-ig
  - Erjedési melléktermékek képzése: nagyon csekély
  - Glicerin termelõ képesség: 6 – 8 g/l
  - Tápanyag szükséglet: csekély
  - Az erjedést követõ biológiai almasav bontás: problémamentes

Adagolás:  20 – 40 g/100 l

Rehidratálás:  A LittoLevure Elégance-t kb. 10-szeres mennyiségû víz-must 1:1 keverékében kell rehidratálni. Az élesztõt lassan keverjük el, majd 20-30 percig hagyjuk duzzadni. (Ezt általában gyenge habképzõdés kíséri).

A borász tanácsa:  A must és a rehidratált élesztõ hõmérséklete között max. 10 °C különbség lehet, ellenkezõ esetben az élesztõ erjesztõ képessége romlik. Normális és csekély tápanyagszükségletû élesztõk esetén az évjárati viszonyok miatt elõállhat tápanyaghiány. Ilyen esetben élesztõ-mobilizátor / tápsó használata szükséges.

Csomagolás:  500 g, általános esetben kb. 2.500 l musthoz elegendõ.

Tárolás:  Hõtõl és fagytól védve tároljuk.

részletesebb ".pdf" formátumú ismertetõ megtekintéséhez kattintson ide...

Termékismertetõink és az azokban található használati utasítások a legjobb tudásunk szerint készültek. Az adatokat legújabb tapasztalataink alapján közöltük.  Mivel a kezelt italokról nem állnak adatok rendelkezésre,- ugyanakkor ezen italok természetes eredetüknél fogva különbözõek,- ezért kezelési ajánlásaink nem lehetnek kötelezõ érvényûek.  Az ismertetések megfelelnek a német bortörvény és az EU elõírásainak.  Egyebekben általános eladási feltételeink az irányadóak.  2012.10.10.

Vissza a termékekhez

Bankkártyás fizetésRendelés faxon

Értékesítés 2336 Dunavarsány-Erõspuszta, Dunavarsány Ipari Park Telefon 06 24 534 060   06 24 534 070   06 24 534 080 Fax 06 24 534 081 E-mail borkezeles@kerttrade.hu

2009 © Kerttrade Kft. Minden jog fenntartva Design & Solutions by NetGo.hu