Kosár tartalmaCégtörténetKapcsolatBelépésRegisztrációEnglish
Termékjegyzék, leírásokHírekAjánlások, szakcikkek
Szűrés kategóriára

LittoLevure Elégance

Borászati élesztő elegáns, gyümölcsös kiváló minőségű fehérborokhoz


Jellemzők:  A LittoLevure Elégance finom gyümölcs-, virágjegyekkel rendelkező borokhoz ajánlott. Az elkészült elegáns borok kifinomult harmóniával és jó struktúrával rendelkeznek.
 Az élénk, friss fajtajelleg előtérbe kerül.

Borászati információk:
  - Az erjedésindítás fázisa: rövid
  - Az erjedés kinetikája: gyors és egyenletes
  - Erjesztési hőmérséklet: 16 – 22 °C 
  - Alkohol tolerancia: 15 v/v %-ig
  - Erjedési melléktermékek képzése: nagyon csekély
  - Glicerin termelő képesség: 6 – 8 g/l
  - Tápanyag szükséglet: csekély
  - Az erjedést követő biológiai almasav bontás: problémamentes

Adagolás:  20 – 40 g/100 l

Rehidratálás:  A LittoLevure Elégance-t kb. 10-szeres mennyiségű víz-must 1:1 keverékében kell rehidratálni. Az élesztőt lassan keverjük el, majd 20-30 percig hagyjuk duzzadni. (Ezt általában gyenge habképződés kíséri).

A borász tanácsa:  A must és a rehidratált élesztő hőmérséklete között max. 10 °C különbség lehet, ellenkező esetben az élesztő erjesztő képessége romlik. Normális és csekély tápanyagszükségletű élesztők esetén az évjárati viszonyok miatt előállhat tápanyaghiány. Ilyen esetben élesztő-mobilizátor / tápsó használata szükséges.

Csomagolás:  500 g, általános esetben kb. 2.500 l musthoz elegendő.

Tárolás:  Hőtől és fagytól védve tároljuk.

részletesebb ".pdf" formátumú ismertető megtekintéséhez kattintson ide...

Termékismertetőink és az azokban található használati utasítások a legjobb tudásunk szerint készültek. Az adatokat legújabb tapasztalataink alapján közöltük.  Mivel a kezelt italokról nem állnak adatok rendelkezésre,- ugyanakkor ezen italok természetes eredetüknél fogva különbözőek,- ezért kezelési ajánlásaink nem lehetnek kötelező érvényűek.  Az ismertetések megfelelnek a német bortörvény és az EU előírásainak.  Egyebekben általános eladási feltételeink az irányadóak.  2012.10.10.

Vissza a termékekhez

Bankkártyás fizetésRendelés faxon

Értékesítés 2336 Dunavarsány-Erőspuszta, Dunavarsány Ipari Park Telefon 06 24 534 060   06 24 534 070   06 24 534 080 Fax 06 24 534 081 E-mail borkezeles@kerttrade.hu

2009 © Kerttrade Kft. Minden jog fenntartva Design & Solutions by NetGo.hu