Kosár tartalmaCégtörténetKapcsolatBelépésRegisztrációEnglish
Termékjegyzék, leírásokHírekAjánlások, szakcikkek
Szűrés kategóriára
Almasavbontó baktériumok
A fehérbor-fogyasztók egyre nagyobb része kedveli az alacsonyabb, nem túl savas fehérborokat. Szelektált tejsavbaktériumokkal jól struktúrált, alacsonyabb savtartalmú, gyümölcsös fehérborok készíthetők. A fehér fajtákat tekintve legjobban a Pinot Blanc és a Chardonnay alkalmas a biológiai almasavbontásra, de a Rajnai rizling almasavbontása is kiváló eredményt ad (ha nem is a teljes mennyiséget almasavbontjuk). Manapság a vörösborok almasavbontása hozzátartozik a vörösborkészítéshez. A tejsavbaktériumok miközben az almasavat tejsavvá alakítják olyan melléktermékeket képeznek, melyek lényegében befolyásolják a vörösborok bársonyosságát, javítják struktúrájukat, és hozzájárulnak a bor aromaképének kialakításához.
MegnevezésLeírás /
Bt adatlap
LeírásTippek/
tanácsok
MennyiségEgység

Bi–Start Vitale SK11

Bi-Start Vitale SK11
Letöltés / 
Nagy ellenállóképességű Bi-Start Vitale SK11 starterkultúra a biológiai almasavbontás direkt és egyszerű beindításához. Vörös- és fehérboroknál egyaránt használható
 db

Bi–Start Forte SK2

Bi-Start Forte SK2
Letöltés / 
Nagy sejtszámú Bi-Start Forte SK2 starterkultúra a biológiai almasavbontás direkt és egyszerű beindításához. Vörös- és fehérboroknál egyaránt használható. Különösen jól használható alacsony pH-kon, magasabb alkoholtartalomnál és magasabb SO2-n.
 db

Bi–Start Fresh SK55

Bi-Start Fresh SK55
Letöltés / 
Almasavbontó starterkultúra fehér és rozéborhoz, mely kiemeli a rozék gyümölcs aromáit és megőrzi a fehérborok fajtajellegét.
 db

Bi–Start Nutri

Bi-Start Nutri
Letöltés / 
Tápsó a tejsavbaktériumok optimális tápanyagellátásához borok biológiai almasavbontásakor. 10 hl-hez
 db

MaloStar Cream 2500 l

MaloStar Cream 2500 l
Letöltés / 
három robosztus, egymást kiegészítő, pozitív tulajdonságokkal rendelkező baktériumtörzs keveréke a gyors almasavbontásért
 Tippek,tanácsok db
1 csomag  - 22 085 Ft + ÁFA/db

MaloStar Fruit 2500 l

MaloStar Fruit 2500 l
Letöltés / 
második generációs citrát negatív baktériumkultúra csökkentett diacetil és acetát képzéssel gyümölcsös borok almasavbontásához
 Tippek,tanácsok db
1 csomag  - 24 160 Ft + ÁFA/db
Vissza a kategóriákhoz
Tovább a kosár tartalmához
Bankkártyás fizetésRendelés faxon

Értékesítés 2336 Dunavarsány-Erőspuszta, Dunavarsány Ipari Park Telefon 06 24 534 060   06 24 534 070   06 24 534 080 Fax 06 24 534 081 E-mail borkezeles@kerttrade.hu

2009 © Kerttrade Kft. Minden jog fenntartva Design & Solutions by NetGo.hu