Kosár tartalmaCégtörténetKapcsolatBelépésRegisztrációEnglish
Termékjegyzék, leírásokHírekAjánlások, szakcikkek

Savtompítás 2016-ban: kettõs sós savtompítás és kibõvített kettõs sós savtompítás

Savtompítás 2016-ban: kettõs sós savtompítás és kibõvített kettõs sós savtompítás

Az idei évjáratban a szõlõk érése nem a megszokott ütemben zajlik. Gombabetegségek okán sok fajtánál kényszer szüretet kell tartani. Az éretlen szõlõk magas savtartalommal és azon belül is magas almasavtartalommal rendelkeznek, aminek csökkentése érzékszervi szempontból szükséges.

Amennyiben csak borkõsavat szertnénk csökkenteni a savtartalom csökkentése történhet Kalinattal vagy Erbslöh Kalkkal.

Az almasav megkötése csak kettõs só formájában (malát-tartarát só) lehetséges, ehhez a kettõs sós savtompítási eljárást ajánljuk Neoanticiddel. Az almasavtartartalom csökkentésére technológiailag a legszerencsésebb idõpont az ülepített must állapot, mivel ilyenkor még a teljes borkõsavmennyiség rendelkezésre áll.

A savtompítási módokról, eljárásokról további információt cikkünkben talál >>

Kettõs sós savtompítás Neoanticiddel >>

Számítási táblázat és technológia kibõvített kettõs sós savtompításhoz Maliciddel >>

Savtompítási program Neoanticides kettõs sós savtompítás és  Maliciddel kibõvített kettõs sós savtompítás kiszámítására:

Tovább a savtompítási programhoz>>

Erbslöh Savtompító program használata

  • Az Erbslöh Savtompító program megnyitásához a legújabb Java verzióra van szüksége. A legújabb Java verzió letöltése.
  • Doppelsalzentsäuerung (Neoanticid) = Kettõssós savtompítás Neoanticiddel
  • Zurücksetzen = Adatok törlése
  • erw. Doppelsalzentsäuerung (Malicid) = Maliciddel kibõvített kettõssós savtompítás
  • Rechnen = Számítás
  • Weinmenge = Bormennyiség l-ben
  • gemessene Gesamtsäure = Titrálható savtartalom g/l-ben
  • gemessene Weinsäure = Borkõsavtartalom a titrálható savtartalom %-ban
  • minimale Restweinsäure = Minimális borkõsavtartalom g/l-ben
  • Sollwert Gesamtsäure = Savtompítás utáni savtartalom g/l-ben
  • minimale Gesamtsäure = Minimális savtartalom g/l-ben
  • „Neoanticid” = Savtompításhoz szükséges Neoanticid mennyisége kg-ban
  • zu entsäuernde Teilmenge = Rész bormennyiség amiben a savtompítást el kell végezni l-ben
  • „Malicid” = Malicid mennyisége kg-ban

Az adatok megadása során tizedes vesszõ helyett pontot kell használni! A savtompítási számítás elvégzéséhez a zöld mezõket kell kitölteni, majd a Rechnen gombot megnyomni. Amennyiben a borkõsavtartalom túl alacsony a program piros betûvel kiírja, hogy a kiterjesztett kettõssós savtompítást kell használni (Methode „Malicid” benutzen). Ilyen esetben a számítást újra el kell végezni az erw. Doppelsalzentsauerung (Malicid) gomb kijelölése után.

Bankkártyás fizetésRendelés faxon

Értékesítés 2336 Dunavarsány-Erõspuszta, Dunavarsány Ipari Park Telefon 06 24 534 060   06 24 534 070   06 24 534 080 Fax 06 24 534 081 E-mail borkezeles@kerttrade.hu

2009 © Kerttrade Kft. Minden jog fenntartva Design & Solutions by NetGo.hu